daily cooking report｜dishlog
- 2人分
- 水
- 150ml
- 塩
- 小さじ1
- 日清カメリヤ(強力小麦色）
- 240~250g
- 1
- 全部まとめていれてまとめる。最初はどろどろするのだが、そのうちまとまってくる。
- 2
- 5分間ほど手でこねる。
- 3
- なかなか固まらない場合、さらに日精カメリアを加える。
- 4
- 一晩ほど休めます。
回鍋肉 （ホイコーロー）
肉とお野菜を別に焼くのが美味しかった。肉側に出しをいれる...
豆乳鍋
無調整豆乳をスープに使った鍋。見た目ほどクセがなく食べや...
冷麺
夏の定番レシピ。麺とたれは市販のものを使用。...
カレー丼
だしがベースの和風カレー。とろみをつけるために片栗粉を加...
ビーフストロガロフ
ロシアの有名料理。赤ワインもデミグラスソースも不要。簡単...
牛すじカレー
ひゅうがカレーをベースにして牛すじカレーを作ってみた。牛...
ポークチャップ
カフェで食べたポークチャップを真似て作ってみた。サラダド...
焼豚（チャーシュー）
そのまま食べても美味しいけれど、ラーメンや冷麺、炒飯など...
野菜炒め
いろいろな野菜が余っている時に簡単に作れるレシピ。味も食...
いわしのつみれ汁
フードプロセッサーが必要な料理。我が家にはなかったのです...
野菜と卵の炒めもの
弁当のおかずに最適。たくさん作っておいてもすぐに減る。...
ペンネ・アラビアータ
最近は弁当のおかず用に作ることが多い。トマトの酸味と唐辛...
豚肉と夏野菜のバターじょうゆ丼
暑さでバテ気味の時に食べると元気が出るどんぶり。野菜もた...
和風おろしハンバーグ
和風ハンバーグの定番。あっさりとしたハンバーグを食べたい...
カレー蒸し
作っておいたカレーでつくる。カレーは何に使っても美味しく...
きのことツナのスパゲッティ
きのこをたっぷりと使ったトマトソース系パスタ。トマトソー...
かきあげ丼
市販の天ぷら粉を使うと手間がかからない。揚げる時にうまく...
さわらの大葉焼き
さわらといえば京都では西京焼きが有名だけど、こちらは酸味...
ツナとたまねぎのホットサンド
ホットサンドメーカーで作るレシピ。ツナとたまねぎを眉ネー...
ソーセージとブロッコリーのパスタ
ソーセージの塩味を生かしたパスタ。味付けは控えめに。...
五目ちらし寿司
市販のちらし寿司の素を使用。手間ひまをかけなくても華やか...
ソーキそば（沖縄そば）
沖縄の代表的な麺料理。ソーキ（豚のあばら肉。スペアリブ）...
酸辣湯（サンラータン）
辛みと酸味の利いた中華スープ。具も多いのでおかずにしても...
鴨鍋（かもなべ）
いつも生協で購入している冷凍の鴨肉で作る鍋。鴨肉はあまり...
ザワークラウト
ドイツ料理の定番のつけあわせ。ソーセージ（粒マスタード）...
日々の献立を記録していくためのブログです。
ネットや本の情報等を参考にしながら見よう見まねで作っているので、オリジナルのレシピ等はありません。
